おせちとかお雑煮とか


【おせち】田作りときんとんと黒豆は母作(昨日貰ってきた)。なますと煮しめは私作。だし巻とかまぼこは市販。
【お雑煮】オットが関西人なので白みそで焼き丸餅に金時人参に雑煮大根。と、全てまあるくしたかったけど、雑煮大根が手に入らず普通の大根を銀杏切り。
【牛たたき】見た目ローストビーフっぽいかもしれないけど、作り方的にはたたきかな。30日にタレに漬けて一晩ねかせて、31日にフライパンで表面焼いて蒸して、違うタレに漬けました。これで3〜4日持つ。