録画済。
今回の旅の舞台は京都。美人画の名手、喜多川歌麿の描く「祇園豆腐」。二人の女性が作る祇園名物の豆腐料理とは？昔ながらのかまどで作る京都ならではの豆腐のおいしさは？。
歌麿の描く「婦人手業拾二工」は働く女性の姿を生き生きと描いたシリーズ。その中の一つ、ちょうちんに「祇園」の文字、一人は豆腐を切り、もう一人はうちわをあおぐ一場面を描いた浮世絵は江戸でも評判のある名物料理を作る様子を描いたもの。二人が作る料理とは？またその味わいとは？。さらに創業200年の豆腐店を訪ね、昔ながらのかまどを使って手作りする豆腐のおいしさの秘密にも迫る。京の老舗が再現する珍しい豆腐も必見！。
【案内人】林綾野（キュレーター・アートライター） 【旅人】小林聡美 【出演】辻雅光（京料理店12代目店主）／入山貴之（豆腐店8代目店主）NHK 番組表より
