NHKBSプレミアム 『天皇のディナー~歴史を動かした美食~』 19:00〜21:00

録画済。

 

歴史のかげに“美食”あり!!。天皇の食卓を彩った料理は、日本人の食生活だけでなく歴史そのものも動かしてきた。飛鳥時代、和食の原点となった天武天皇の肉食禁止令。江戸時代、徳川家が天皇に権勢を誇示した究極のご馳走。大正時代、英国皇太子をもてなした史上最高の宮中晩餐会…。歴代天皇の「食」にまつわる驚きの事実を掘り起こし、贅を尽くした料理を再現。後世への影響も味わう<歴史×食>の極上エンターテイメント。


【司会】谷原章介 【出演】大和田伸也足立梨花福田充徳
【ゲスト】ヤマザキマリ久住昌之山本博文 【語り】花澤香菜

NHK 番組表より