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久々にタカシマヤで買い物なので、ポール・ボキューズでランチ。
- バゲット
- 自家製リエット
- アイナメのプランチャー焼き サフラン風味のリゾット添え ブイヤベースのジューソース（オット）
- キャベツを纏った鶏胸肉のルーロー シュープレームソース 菜の花とブロッコリーのタリアテッレを添えて（私）
- チョコレートのロールケーキ ピスタチオのアイスと共に（オット）
- 苺のグラタン仕立て フランボワーズのソルベを添えて（私）
- 紅茶（オット）、コーヒー（私）
〆て3,920円也。メインとバゲットも美味しいけど、ここは何をおいてもデザートが超美味。チョコレートのロールケーキ絶品でした。
