2012-09-25から1日間の記事一覧

BS朝日 『知られざる物語 京都1200年の旅』 歴史を彩る京の和菓子 22:00〜22:54

録画済。 京都には人々の目と舌を楽しませる様々な和菓子があります。 吉田神社にあるのは菓子の神を祀った「菓祖神社」。古い菓子の形を今に伝える「亀屋清永」の銘菓「清浄歓喜団」。500年の長きに渡り続く御粽司「川端道喜」では、かつて毎朝、御所に納め…