録画済。 京都の老舗中の老舗６７店が集まる「京名物 百味会」。懐石料理、八つ橋、羊羹など“一名物一店”の原則で結成された、京都の真髄ともいえる組織だ。この百味会に、初めてカメラが入った。京都の食文化を作ってきたとも言える百味会だが、実はいま、…

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