shop×cafe@サントリー美術館

http://www.suntory.co.jp/sma/shopcafe/index.html
ランチは、大好きな金沢の不室屋さん経営のカフェにて。生麩が大好物。

  • ふやき五色汁(花麩・豆乳麩・大根・人参・ほうれん草・南瓜・ごぼう・しいたけ)
  • さしみ生麩(昆布・山葵醤油添え)
    • 上記2点は写真に載ってないけどリンク先で見れます。
  • 生麩岩石揚(田楽味噌添え)
  • しぐれ麩
  • まながつおの南蛮漬け
  • 花れんこん
  • ひすい白和え
  • みねおか豆腐(山葵醤油添え)
  • 煮物(海老の旨煮・すだれ麩煮・小松菜)
  • 生花麩
  • 玉子巻き
  • 昆布巻き(たらこ)
  • ぎんなんと松茸ごはん・漬物

見た感じの量は少ないけど、ふやき五色汁が具沢山で結構お腹膨れます。
shopで観た扇子に後ろ髪を引かれつつ何も買わずに退散。