録画済。
シーズン5の第8回。時空ジャーナリストの沢嶋雄一（要潤）は江戸時代、庶民に人気があった水茶屋の「看板娘」と集客アイドルビジネスを行う仕掛け人に密着取材を行う。
取材対象は、江戸時代に人気があった水茶屋の「看板娘」。水茶屋は、街角や寺の境内などに店を構え、お茶やだんごを客に出していた、いわば“カフェ”である。水茶屋で接客サービスする、かわいい女性が「看板娘」。庶民にとって、いつでも気軽に会いに行ける身近なアイドル的存在だ。1793年、経営不振の水茶屋の店を営む留吉は、口入れ屋に依頼して美しい看板娘を仕立てあげ、店の集客を図る。人気挽回作戦は、成功するのか？。
